Reseberättelse från våra vinprovningar

Detta är ett samarbete med Husbilslandet. Ni kan följa vår resa på deras Facebook.

Våra kunder Henrik & Eva Rendahl fortsätter sin husbilsresa genom de franska byarna och upptäcker flera trevliga vingårdar längs vägen!

”Hej alla livsnjutare!

När man åker runt bland alla mysiga sagobyar i Alsace så kan man lätt tro att husen är fyllda av tomtens alla nissar som är mitt uppe i julklappstillverkningen. Fast när man kommer in så inser man att de snarare är fyllda av vinmakare som gjort i stort sett samma sak ända sedan medeltiden. De är dock inte på långa vägar först då romarna odlade vin här redan 50 år f.Kr.

Vi fick ett livs levande exempel på detta när vi bokade ställplats hos en vinbonde i Wettolsheim. Under vinprovningen fick vi veta att han var den trettonde generationen som producerade vin på gården. Han berättade en synnerligen gripande historia hur familjen har påverkats av att området växlat nationalitet så många gånger.

Provningen i sig var för övrigt helt otrolig, inte bara för hans intressanta berättelser, utan också för att vi fick testa inte mindre än femton av hans utmärkta viner. Så lägg namnet Domaine Jean-Louis Schoepfer på minnet om ni har vägarna förbi Wettolsheim.

Vad det gäller provningar så finns det ett stort utbud så man kan kosta på sig att vara lite kräsen.

Den enklaste varianten är att bara stövla in på en av de ”showrooms” som producenterna driver. Här kan man utifrån en lista testa så många viner man vill, fast då på egen hand utan guidning. Tänk dock på att om ni åker till de mindre kända byarna eller till en producent som ligger lite utanför tätorten så måste man ofta boka i förväg alternativt vänta tills vinbonden kommer hem från fältet.

Nästa alternativ är att boka en mer organiserad provning. De flesta större producenter erbjuder detta men tänk på att boka i tid då det ibland kan vara bokat flera veckor framåt. De har ofta anställda sommeliers, lyxiga lokaler och ibland ingår även en rundvandring på deras vingård och/eller produktion. Det här kanske inte är någon favorit hos oss men det är ändå kul att göra en eller två sådana provningar i varje region då de är informativa och professionella men samtidigt inte så personliga.

Jag måste dock säga att just på den här resan lyckades vi få till en väldigt speciell provning även i denna kategori. När vi kom till Marcel Deiss så var det stängt för lunch. Före oss i kön stod det ett par som vi tjattrade lite med innan vi gick in. När stället öppnade antog personalen att vi kommit tillsammans och då de tydligen var vinimportörer från Sydamerika så kunde vi åka lite snålskjuts på dem. Det serverades mycket trevliga viner på den provningen och många av dem var i en klass som vi vinamatörer bara kan drömma om.

Det tredje alternativet är att leta reda på lite mindre, oberoende producenter. De lägger hela sin själ i det vin de producerar och det är svårt att inte ryckas med i deras passionerade berättelser. Vi har ju redan nämnt Schoepfer som är en av dessa men ni kan också hålla utkik efter beteckningen Vignerons indépendants. Man kan också gå till en av de många vinbarer som specialiserar sig på mindre, oberoende vinmakare.

Är ni vinintresserade så kan vi rekommendera att åka till Andlau och Bergheim som båda är lite ”off the beaten path” men som samtidigt rymmer några av Alsace absolut bästa vinmakare. Här hittar ni Rémy Gresser, Marc Kreydenweiss, Domaine Wach, Marcel Deiss, Gustave Lorentz, Sylvie Spielmann, m.fl. Alla dessa producenter tillverkar Grand Cru och Andlau har inte mindre än tre av de 51 områden som är godkända för att göra det i Alsace.

Vill man ha en mer blandad upplevelse kan åka till städer som Ribouville eller Riquewihr. De är visserligen lite mer turistiga men har mängder med ”showrooms” och även mycket annat att se.

Vill man ha lite av allt så kan man även åka till Colmar som är hela Alsace komprimerat till en stad. Fast just den stan kommer vi berätta mer om i nästa inlägg.

Vad är bästa vinupplevelse? Vilket är ert favoritvin? Vad skulle ni vilja tipsa om? Skriv det gärna i kommentarerna. Där hittar ni också en länk till vår blogg där ni kan läsa mer om både nya och gamla upplevelser.”

Hälsningar Eva & Henrik