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"Bonjour à tous les bons vivants !
Il commence à faire chaud ! Après quelques jours de sueur à Colmar, nous avons décidé de nous réfugier dans les montagnes. Oui, qui savait qu'il y avait en Alsace de ”vraies” montagnes avec des sommets de plus de 1500 mètres ? Nous ne le savions pas, mais ce fut une découverte passionnante.
Notre premier arrêt s'est fait dans le petit village confortable de Lautenbach Zell, qui est normalement rempli de randonneurs, mais en raison de la chaleur, nous avons eu le village pour nous seuls. Nous avons trouvé un petit camping au centre de la ville, avec une vue magnifique sur les montagnes et des installations de premier ordre. C'était bien sûr agréable de ne pas avoir à s'entasser avec d'autres, mais en même temps, c'était presque un peu effrayant...
Le point fort du village était sans aucun doute le Restaurant à la Truite, un restaurant de poissons violet vif situé au centre de la ville. Nous avons trouvé un peu bizarre qu'ils se spécialisent dans le poisson, au milieu d'une région montagneuse, mais il s'est avéré qu'ils avaient une touche inédite sur le thème. À l'approche du plat principal, l'un des chefs s'est faufilé jusqu'à un étang dans l'arrière-cour, a ramené une belle truite et, après quelques claques résolues, la cuisine disposait des matières premières pour notre dîner. La truite a ensuite été délicatement bouillie dans un bouillon et servie avec une sauce au beurre.
Après ce savoureux quatuor, nous nous demandions si nous pouvions prendre le dessert, mais nous avons été légèrement distraits par la table voisine qui parlait apparemment de nous. Nous ne comprenions pas ce qu'ils disaient et nous avons supposé qu'ils discutaient des touristes étranges qui ne s'intégraient pas vraiment ici. Au milieu de la conversation, toute la table a poussé un cri de victoire unanime : BLUEBERRY ! Nous avons alors réalisé que la serveuse, qui ne parlait pas un mot d'anglais, leur avait demandé comment s'appelait le gâteau du jour dans une langue que nous comprenions... 😉 .
Le lendemain, il faisait encore plus chaud et nous n'avons pas pu faire grand-chose d'autre que de nous allonger sous l'auvent et de respirer à pleins poumons. Cependant, nous nous sommes traînés jusqu'au minuscule magasin du village pour acheter quelque chose pour le dîner. Le seul morceau de viande qu'ils ont pu nous fournir était au-delà de nos compétences linguistiques, mais nous avons pris le risque de le faire griller. Le rumsteck s'est avéré être un rôti de bœuf et il était non seulement produit localement, mais aussi d'excellente qualité. Maintenant que nous revenons au sujet des grillades, nous vous recommandons d'emporter un vrai gril dans le camping-car et de laisser le gril de camping à la maison. Vous pourrez ainsi facilement préparer un festin avec de la viande provenant de la boucherie locale et éviter les hot-dogs effrayants ou les hamburgers congelés en grands paquets.
Après quelques jours passés dans le petit village, nous étions prêts à partir. La route à travers les montagnes n'était pas aussi étroite que nous le craignions et la journée a été remplie de vues magnifiques. Vous pouvez en voir plus dans le film ci-joint.
Alors que nous commencions à redescendre, nous avons aperçu un lac au loin. Il s'agissait d'une petite station balnéaire coincée entre les montagnes. À l'heure du déjeuner, nous nous sommes assis dans l'un des cafés de la plage. Dans de nombreux pays, un café sur la plage n'aurait pu offrir qu'une tasse de café et éventuellement une glace, mais ici, on nous a proposé des plats assez élaborés. C'est quelque chose que les gens apprécient vraiment en France. Où que l'on soit, on trouve toujours une nourriture excellente et bien préparée, non seulement dans les restaurants de luxe, mais aussi dans le plus petit village.
Quelles sont vos expériences alimentaires préférées ? Veuillez décrire votre expérience favorite dans les commentaires. Vous y trouverez également un lien vers notre blog où vous pourrez lire d'anciennes et de nouvelles expériences.
Maintenant, nous partons pour le Champagne, vous nous accompagnez dans notre voyage, n'est-ce pas ?
Meilleures salutations Eva et Henrik”
